Kabak Oturtma


Malzemeler:

• 1 kilo kabak

• 350 g kıyma

• 1 soğan

• 1 tatlı kaşığı narekşisi

• 1 tatlı kaşığı salça

• Tuz

• Karabiber

• Margarin


Yapılışı:

Kabak kabukları sıyrılarak yaklaşık 3 mm kalınlığında halka halka doğranır. Soğan kıyılır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir, bir süre daha kavurmaya devam edilir. Kabaklar eklenip birkaç kez tencere silkelenir. Salçalı su katılır. Karıştırmadan pişmeye bırakılır. Kabaklar sararmaya başlayınca narekşisi ilave edilir. Ateşden indirmeye yakın karabiber serpilir.

null



Yapım: Verim Web