En Güzel Antakya Mezeleri


Değerli ziyaretçilerimiz,


Dostlarınıza mükemmel bir meze sofrası hazırlamak istiyorsanız, şu an tam yerinde bulunuyorsunuz.


Gazetelerde hemen her gün, özellikle İstanbul'un, mezeriyle ün yapmış lokantalarının reklam amaçlı haberleri yayınlanır. Ama Antakya'yı ziyaret etmiş kişilerle konuşursanız, hepsi de ağız birliği etmişçesine hep aynı şeyleri söylerler: "Ben bu kadar bol çeşitli ve leziz mezeyi hiç bir yerde yememiştim!"


Peki nedir bu lezzetin sırrı? Ben bunu üç şeye bağlıyorum: Birincisi, yöreye  özgü malzemeler. İkincisi, kullanılan malzemelerin yöreye özgü lezzet farklılığı, üçüncüsü ise Hatay'ın havası, suyu; yani doğal ve tarihi yapının ziyaretçi psikolojisine etkisi. 


Ama tariflerdeki malzemelerle yine de Antakya'dakiler kadar lezzetli mezeleri pekala yapabilirsiniz.

null



Yapım: Verim Web