Zerzevat


Malzemeler:

• 2 orta boy kuru soğan

• 2 yemek kaşığı sumak

• Yarım demet maydanoz

• Tuz


Yapılışı:

Soğanlar çok ince, julyen şeklinde doğranır. Su dolu bir kaba aktarılır ve on dakika suda bekletilir. Sudan alınan soğanlar avuç içinde sıkılarak suyunun süzülmesi sağlanır. Sumakla karıştırılır. Tuzu ilave edilir ve kıyılmış maydanozlarla harmanlanarak servis yapılır.


Kebapların yanında yeniden yegane mezedir.

null



Yapım: Verim Web