Patlıcan Yoğurtlama


Malzemeler:

• 4 iri patlıcan

• 250 g yoğurt

• 4 diş sarmısak

• Tuz


Yapılışı:

Patlıcanlar fırında veya ocağın üzerinde közlenip kabukları soyulur. Derin bir kap içinde bir çatal yardımıyla ezilir. Yoğurt, dövülmüş sarmısak ve tuzu katılarak püre haline gelinceye kadar karıştırılır.


Arzu edilirse üzerine pul biberle kızdırılmış yağ dökülebilir.

null



Yapım: Verim Web