Kimyonlu Biberli Bulgur Aşı


Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur

• 1 çay kaşığı kimyon

• 2 bardak su

• 2 orta boy soğan

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• Tuz


Yapılışı:

Soğanlar biraz irice doğranır. Zeytinyağında hafif sarartılır. Kimyon, biber, tuz ve su ilavesiyle kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca bugur eklenir. Bulgur pişmeli ve hafif sulu olmalıdır.


Soğuk kış günlerinin, insanın içini ısıtan yemeğidir. Şalgam turşusu ile çok güzel gider.

null



Yapım: Verim Web